Sushi

Ursprünglich waren Sushis japanische Snacks aus Reis mit Reisessig, Zucker, Salz und rohem Fisch. Heute sind die Zutaten bereits sehr stark verfeinert worden und es gibt unzählige Arten von Sushis, zu denen zum Beispiel auch die den Sushi-Essern bekannten „maki“ (übersezt „Rollen“). Ein Algenblatt wird mit Reis bestrichen, darauf wird z.B. Lachs etc. gelegt und als „maki“ eingerollt.

Inzwischen finden die traditionellen Sushis großen Anklang in Amerika und Europa, haben sich weiterentwickelt und sozusagen amerikanisiert, bzw. europäisiert.

Zu Weihnachten Sushi essen zu gehen wäre natürlich eine tolle Möglichkeit, die verschiedenen Sushi-Arten auszuprobieren, falls Sie sich noch nicht kennen.

Beim „rolling sushi“ gibt es ausgefallene Fisch- und Krabbeltierarten, manches liegt nicht wirklich jedem, es sind jedoch auch einfache maki mit Lachs und / oder Gurke zu finden, weiters andere ausgefallene Häppchen wie Reis mit Ei, Karamellpudding, süße Bohnenknödel, Milch mit Reismehlkügelchen, Muscheln, Huhn und vieles mehr …

Ab und zu kann man sich so ein Essen ruhig gönnen und das eine oder andere Rezept als Inspiration für weihnachtliche Vorspeisen heranziehen.

Fragen Sie doch einmal mal nach, wenn sie nicht so genau wissen, was da beim „rolling sushi“ am Rollband an ihnen vorbeizieht. Ist bestimmt spannend, sich hier – gerade als begnadeter Fischesser – ein bisschen auszukennen.