Traditionelles Weihnachtsessen

Kartoffelsalat und Bockwürstchen sind sehr schnell zubereitet.

Zutaten für Kartoffelsalat (vier Personen): 1 kg Kartoffeln, 1 Zwiebel, 3 Esslöffel Essig, 3 Esslöffel Öl, etwas Salz und Pfeffer und ev. Majoran. Zubereitung: Kartoffeln bis zu 15 min kochen. Die Marinade zubereiten, mit ev. Majoran abschmecken. Kartoffeln mit kaltem Wasser abschrecken, schälen und in die Marinade schneiden. Kann lauwarm oder vorher kaltgestellt serviert werden.

Bockwürstchen mit Kartoffelsalat als traditionelles Weihnachtsessen ist perfekt für Leute, die sich viel umständliche Zeit ersparen möchten und dennoch ein köstliches Weihnachtsessen anstreben.

Die Tradition kommt wohl von der Nachkriegszeit, als gespart werden musste. Vor allem in kinderreichen Familien war dieses Gericht immer sehr beliebt.

Wer jedoch ein richtig tolles Menü zubereiten will, sucht sich am besten ein klassisches Rezept für Weihnachten heraus, zum Beispiel eine leckere Kürbiskernsuppe oder Kartoffelsuppe, als Hauptspeise Truthahn im Ganzen, gut gewürzt und abgeschmeckt, und als Nachtisch ein weihnachtliches Kletzenbrot, Lebkuchen oder Zimtsterne.

Man kann ruhig ein wenig improvisieren. Die Mischung aus Deftigem und Süßen schafft ein Gefühl der Geborgenheit innerhalb der Familienfeier.

Kinderpunsch mit Himbeeren darin wäre auch eine Alternative zu anderen süßen Leckereien, oder könnte als Auftakt für die spätere Bescherung mit Keksen allerlei gelten und ein erwärmendes feierliches Gefühl bei Klein und Groß wecken.

Durch ein paar Überlegungen in der Vorweihnachtszeit steht einem traditionellen Weihnachtsessen oder auch einem traditionellem Weihnachtmenü nichts mehr im Wege. Eine Absprache mit den Festgästen ist jedoch immer von Vorteil.